■□■料飲用語集■□■

（ア） アイストング 氷バサミ アイスペール 氷バケツ アイスカーヴィング 氷細工 アペタイザー 食後酒 アペリティフ 食前酒 アンダークロス 下敷きクロス （イ） インベントリー 在庫調べ インフォーマル 略式の 一間 約１．８ｍ（6尺） （ウ） ウォーターピッチャー 水瓶 （エ） エスカロップ 牛肉の薄切り エスカルゴ 食用のカタツムリ （オ） オンテー 卓上ビュッフェ・On Table Sit Down Buffet

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