＜食事中の心得　飲み物編＞
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グラスの種類は	グラスは、右前にあるものが自分のグラスになります。 使うグラスもお酒の種類によって違いますので、 大まかな種類は覚えてしまいましょう。
お酒の話	魚料理には白ワイン、肉（アントレ）料理には赤ワイン ローストにはシャンパンというのは一般的ですが、 味の濃淡甘辛により適したワインもありますので ワインの専門家であるソムリエに相談しましょう。
飲み物を 　飲む時の注意	食事中に飲み物を飲む時は、面倒でも一度ずつ ナプキンで口を拭いてからグラスに口を付けます。 バターをたっぷり使うフランス料理では、口に油が ついたまま飲み物を飲むとグラスにあとが残ります。