ホテルマナーアラカルト　サーバーの持ち方

■□■サーバーの持ち方■□■

①		今回は、ウェスタン式のサーバーの持ち方によるメロンのサービスの仕方です。左写真は、普通に持ったウェスタン式の持ち方です。
②		メロンを掴むには、まずフォークをひっくり返して持ち替えます。
③		そしてスプーンを右に、フォークを左に大きく開きます。
④		あとは、ジャパニーズ式と同じように、メロンの果肉に傷を付けないようにサービスをするのがポイントになりますので、左写真のようにメロンの下からすくうようにします。注意点は、ジャパニーズ式と同じですので、ジャパニーズ式を参考にして下さい。